GRATIN DI CAVOLFIORE E BROCCOLETTI

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Ricetta di: Reese

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

1 grosso cavolfiore - 1 grosso broccolo - 1/2 litro di
besciamella già pronta - noce moscata - burro - Grana
Padano grattugiato - pangrattato - sale
Tagliare a tocchetti il cavolfiore e il broccolo; lessarli
in poca acqua salata (o, meglio, cuocere a
vapore oppure con il microonde).
Intiepidire la besciamella, quindi aggiungervi un po’ di
noce moscata.
Sul fondo di una pirofila versare un velo di besciamella,
disporvi sopra le verdure. Ricoprire con il resto
della besciamella; formare uno strato con il Grana, il
pangrattato e dei fiocchetti di burro.
Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.