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Ricetta di: Kendra
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75 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Spinaci Surgelati; 350 G Latte; 100 G Semolino; Burro; Formaggio Grana Grattugiato; 1 Uovo; Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 350 G Passato Di Pomodoro; Basilico; Sale
Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.
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