Gazpacho Di Segovia

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Ricetta di: Elvira

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Spicchi Aglio Pestato; 1 Cucchiaino Pepe; 1 Cucchiaino Sale; 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere; 2 Cucchiai Basilico Tritato; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Mollica Di Pane Bianco Fresco; 1 Cipolla Tritata Finemente; 2 Cetrioli Pelati E Tritati; 1 Peperone Rosso Dolce; 4 Tazze Acqua Gelata; 5 Pomodori

Preparazione della ricetta di cucina:

Unire in una bacinella 4 spicchi d'aglio pestati, 1 cucchiaino di pepe, 1 di sale, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di basilico tritato, mescolare bene e unire 5 cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungere 2 cucchiai di mollica di pane bianco fresco, 1 cipolla tritata finemente, 2 cetrioli pelati e tritati,1 peperone rosso dolce, pelato e privato dei semi. Allungare il tutto con 4 tazze di acqua gelata e la polpa di 5 pomodori ben maturi. Mescolare bene e servire ghiacciato.