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Ricetta di: Damari
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80 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 2 Peperoncini Piccanti Secchi; 5 Spicchi Aglio; Olio D'oliva; Sale
Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.
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