Fusilli Allo Speck cucina italiana

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Ricetta di: Brylee

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Fusilli; 200 G Speck; 60 G Burro; 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; 3 Cucchiai Brodo; Sale; 1 Macinata Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Far cuocere la pasta con abbondante acqua salata. Intanto far sciogliere il burro in 1 padella e aggiungere lo speck, precedentemente tritato. Lasciar insaporire per 5 minuti, unire 1 piccola macinata di pepe e 3 cucchiai di brodo. Mescolare, rovesciare nel sugo la pasta scolata al dente, unire il grana e lasciar insaporire tutto insieme per qualche istante, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno e servire subito.