Funghi In Umido Alla Toscana

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Ricetta di: Folco

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Funghi Ovoli Piccoli; 100 G Olio D'oliva Extra vergine; 3 Spicchi Aglio; 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; Nepitella; Brodo Vegetale; 1/2 Limone; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone. Mescolare e portare a termine la cottura.