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Ricetta di: Francesco
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80 persone hanno cucinato la ricetta
50 G Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua; 25 Cl Latte; 200 G Farina; 3 Uova; 1/2 Limone (scorza Grattugiata); Sale; 100 G Zucchero Semolato; Olio Per Friggere
Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia. Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata. Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate. Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero. Servirle calde.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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