Frittata Invernale

"Uovo e frittata - Ricette uovo e frittata. Tutte le ricette uovo e ricette frittata facile. Ricetta uovo e frittata di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Alessandro Borghese

Votare la ricetta (22 voti)

92 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

3 Porri; 80 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini; 6 Uova; 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite i porri, tagliateli a fettine sottili e fateli cuocere in olio aggiungendo poco a poco un po' d'acqua in modo da non farli scurire. Aggiungete il prosciutto cotto, aggiustate di sale e fate cuocere ancora per qualche minuto facendo asciugare il sughetto di cottura. Sbattete le uova con i formaggi grattugiati, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato. Unite ai porri e cuocete la frittata da entrambi i lati in una teglia antiaderente piuttosto ampia.