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Ricetta di: Venerita
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87 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Filetti Di Platessa; 50 G Farina; 100 G Mandorle Sgusciate; 2 Arance; Olio D'oliva; Sale
Infarinate accuratamente i filetti e fateli dorare in due cucchiai di olio a fuoco vivo. Girateli appena si è formata la crosticina facendo attenzione a non romperli. Intanto spremete le arance e filtrate il succo con un colino o una garza. Irrorate i filetti con il succo ottenuto e lasciate consumare due minuti. Cospargete il pesce con parte delle mandorle tritate.
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