Filetti Di Merluzzo Gratinati

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Ricetta di: Susan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Filetti Di Merluzzo; 80 G Burro; 30 Cl Panna Da Cucina Liquida; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate i filetti di merluzzo per circa 5 minuti. Lasciateli dorare e cuocere da entrambe le parti girandoli di tanto in tanto con delicatezza. Subito dopo, salate, pepate e irrorate il tutto con il vino bianco secco. Alzate la fiamma, fino a quando sarà evaporato, dopodichè, sgocciolate il pesce e trasferitelo in una pirofila unta di burro. Copritelo con la panna e passatelo in forno già caldo per circa 10 minuti a 250 gradi. Servitelo subito caldo.