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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zoia
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92 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Carne Di Vitello In Fettine Sottili; Aglio; 1 Cipolla; 4 Foglie Salvia; 1 Rametto Rosmarino; 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco; Olio D'oliva; 30 G Burro; Farina; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe
Tritate un rametto di rosmarino con quattro foglie di salvia, l'aglio e la cipolla; rosolateli in un tegame con olio e burro. Tagliate le fettine di carne a strisce e annodatele. Infarinatele e fatele colorire nel tegame girandole. Salate, pepate. Cuocete coperto 20 minuti. Fate addensare il sugo, spruzzate con il Marsala e fate evaporare. Cospargete di prezzemolo tritato. Vini di accompagnamento: Trentino Rosso DOC, La Stoppa VdT Dell'Emilia, Pentro Di Isernia DOC.
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