Fegato Con I Fichi cucina italiana


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Ricetta di: Garrison

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80 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Fegato Di Vitello; 450 G Fichi; 3 Cipolle Grandi; 1 Limone (scorza); 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare il fegato a listarelle e metterlo a bagno in acqua acidulata con succo di limone. Pulire i fichi privandoli della buccia e tagliarli a spicchi. Far appassire nell'olio la cipolla affettata sottilmente; unirvi i fichi e il fegato ben scolato; salare e far cuocere a fuoco vivace per 3 minuti mescolando, unire la scorza di limone grattugiata ed una macinata di pepe.

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