Fantasia Di Riso

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Ricetta di: Daniele

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Riso; 350 G Piselli; Olio D'oliva; 1/2 Cipolla Tritata; Brodo Di Dado; 1 Peperone Rosso Dolce; 1 Peperone Giallo Dolce; 20 Olive Verdi; Salsa Worcester; Pepe; 2 Gambi Sedano

Preparazione della ricetta di cucina:

Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarà assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo.