Fagiolini Campagnoli

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Ricetta di: Chaim

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87 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Fagiolini Novelli; 100 G Pancetta Affumicata A Fettine Sottili; 1 Cipolla; Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Poco Brodo; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare i fagiolini e scolarli. Scaldare alcuni cucchiai di olio e mettervi l'aglio e la cipolla affettata finemente e quando questa sarà appassita unire la pancetta a striscioline. Aggiungere i fagiolini e farli insaporire, salarli, peparli e, se occorre, unire qualche cucchiaio di brodo. A fine cottura versare nel tegame 2 cucchiai di aceto e lasciare evaporare mescolando. Completare con prezzemolo tritato.