Fagioli Alla Maruzzata

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Ricetta di: Vanessa

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90 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Fagioli; 250 G Pomodori Pelati; 2 Spicchi Aglio; 150 G Olio D'oliva; 3 Coste Sedano; 1 Pizzico Origano; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete i fagioli dopo averli messo a bagno la sera precedente. Tritate il sedano e fatelo soffriggere insieme all'aglio nell'olio; appena l'aglio comincia ad imbiondire aggiungete i pomodori. Salate e pepate, e quando il pomodoro sarà cotto, dopo circa mezz'ora, unite il sugo ai fagioli con una parte della loro acqua a seconda che vogliate una minestra più o meno brodosa. Fate insaporire per circa un quarto d'ora, e a cottura ultimata aggiungete l'origano.