Crostata Di Cioccolato cucina italiana

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Ricetta di: Elaine

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90 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per La Pasta Frolla:; 300 G Farina; 120 G Zucchero; 150 G Burro; 1 Uovo; 1 Tuorlo D'uovo; 1 Bustina Vaniglina; 1 Limone (scorza Grattugiata); Sale; Per La Crema:; 200 G Cioccolato Fondente; 100 G Zucchero; 1/2 Bicchiere Latte; 8 Biscotti Amaretti Sbriciolati

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungete un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Preparate la crema sciogliendo in una casseruola il cioccolato nel latte; al punto di ebollizione toglietela dal fuoco e aggiungetevi lo zucchero. Mescolate bene e lasciate raffreddare. Rivestite con la pasta frolla (2/3 dell'impasto) una teglia bassa di 26 cm di diametro, versatevi sopra la crema e cospargetela con gli amaretti sbriciolati. Con il resto della pasta preparate delle strisce e mettetele sulla torta a forma di grata. Infornate a 160 gradi circa per 45 minuti.