Crepes Alla Frutta

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Ricetta di: Alain Ducasse

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140 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Farina; 2 Cucchiai Zucchero; 3 Uova; 50 Cl Latte; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1 Pera; 2 Cucchiai Vaniglia; 2 Mele; 2 Fette Ananas; 1 Tazza Yogurth Magro; Succo D'arancia; Cannella; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, latte e preparare una pastella. Sbattere e incorporare le uova alla pastella. Ungere una padella antiaderente con una goccia d'olio e versare un cucchiaio di pastella. Dorare e continuare fino a terminare la pastella. Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d'arancia e la cannella. Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.