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Ricetta di: Kelly
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79 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Patate A Cubetti; Zucca A Cubetti E Pomodori Pelati Senza Semi; 1 Cipolla Affettata; 50 G Burro; Panna E Riso Lessato; 75 Cl Brodo Caldo; Sale
Far imbiondire in 1 casseruola la cipolla nel burro, unirvi le altre verdure e lasciar rosolare per 2 minuti. Aggiungere il brodo, il sale e lasciar bollire piano fino a che le verdure saranno ben cotte. Lasciar raffreddare, passare tutto nel passaverdure, filtrando poi la crema ottenuta e mettere nuovamente sul fuoco; unire la panna e il riso; mescolare accuratamente e servire caldo.
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