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Ricetta di: Zane
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90 persone hanno cucinato la ricetta
Margarina 200 g
Uova 6 Num.
Zucch. a velo 250 g
Sbattere i rossi d'uovo con una metà dello zucchero; unire l'altra metà al cacao.
Sciogliere a bagnomaria la margarina, che non si deve riscaldare, e unirla al cacao zuccherato.
Unire la margarina così trattata ai rossi montati a zabbaglione duro.
Montare le chiare a neve ferma e poi, delicatamente, unirle agli altri ingredienti e mettere in frigo.
Questa crema dveve essere fatta il giorno prima dell'uso. La torta si bagna con anisetta diluita con acqua.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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