Costolette Dagnello Allaglio

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Ricetta di: Meredith

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Poco Olio D'oliva; 800 G Patate; 800 G Costolette D'agnello; 1 Testa Aglio; 25 Cl Aceto Di Vino Bianco; 1 Bicchiere Acqua; Sale; Pepe; 1 Pizzico Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.