Costolette Al Prosciutto


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Ricetta di: Arjuna

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78 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Fesa Di Vitello; 50 G Burro; 100 G Prosciutto Cotto Affumicato; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; Farina; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un'altra fetta di carne. Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato. Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura.

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