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Ricetta di: Deacon
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71 persone hanno cucinato la ricetta
1250 G Sedano In Coste; Limone; 2 Cucchiai Farina; Burro; Aglio; 1 Cucchiaino Estratto Di Carne; Alcune Gocce Salsa Worcester
Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio. Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester. Cuocere per 20 minuti.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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