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Ricetta di: Simmaco
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78 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Farina 0; 250 G Carote Novelle; 25 G Lievito Di Birra; 2 Fettine Zenzero Fresco (facoltativo); 1 Tuorlo D'uovo; Panna Da Cucina; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Nella farina a fontana mettere carote grattugiate, sale, lievito sciolto in poca panna tiepida, zenzero grattugiato e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta. Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 1 ora.
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