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Ricetta di: Tristian
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85 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Calamari; 200 Cl Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 500 G Pomodori Freschi; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe; 1/2 Bicchiere Vino
Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli. In un tegame soffriggere l'aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori. Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.
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