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Ricetta di: Domenico
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75 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Burro; 80 G Bottarga; 1/2 Cucchiaino Senape; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In un tegame versate il vino, unite la bottarga a fettine e lasciatela cuocere. Fate raffreddare. Montate a crema il burro, incorporatevi la bottarga sbriciolata e mezzo cucchiaino di senape. Per spalmare crostini di pane.
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