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Ricetta di: Jairo
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109 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Fragole; 300 G Zucchero; Burro; 3 Fogli Colla Di Pesce; 2 Bicchierini Brandy; 50 Cl Acqua
Versare lo zucchero in una casseruola con l'acqua, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso, levare dal fuoco, incorporare la colla di pesce ammorbidita nell'acqua e lasciar raffreddare. Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.
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