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Ricetta di: Edmondo
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122 persone hanno cucinato la ricetta
280 G Pasta Tipo Bucatini; 100 G Pancetta; 30 G Burro; 3 Uova; 1 Cucchiaio Panna; 80 G Formaggio Pecorino; Olio D'oliva; Abbondante Pepe
In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e la panna, salate appena; lessate i bucatini, passateli nel tegame della pancetta, mescolate velocemente, togliete dal fuoco. Versate sulla pasta le uova sbattute, mescolate, spolverizzate con abbondante pepe macinato al momento e servite.
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