Bucatini Al Cavolfiore cucina italiana


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Ricetta di: Samantha

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96 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

320 G Pasta Tipo Bucatini; 1 Cavolfiore Piccolo; 100 G Acciughe Dissalate; Olio D'oliva Extra vergine; Alcuni Pistilli Zafferano; Peperoncino; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Pestare in un mortaio le acciughe diliscate con l'olio e il peperoncino. Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo in acqua salata; toglierlo al dente e nella stessa acqua cuocere i bucatini. In un mestolino d'acqua di cavolfiore tiepida far rinvenire lo zafferano. Diluire con quest'acqua la salsa e condirvi la pasta.

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