Bombolotti Ai Calamari E Asparagi

"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Emidio

Votare la ricetta (0 voti)

110 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Bombolotti Semintegrali; 1 Mazzetto Asparagi Selvatici; 500 G Calamaretti Minuscoli; 2 Scalogni; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Brodo Di Pesce; Vino Bianco; Pepe; Sale Marino

Preparazione della ricetta di cucina:

Far imbiondire lo scalogno in 2 cucchiai d'olio; unirvi gli asparagi mondati e tagliati a pezzettini; far stufare aggiungendo un po' di brodo; far restringere e unire i calamaretti interi; farli saltare qualche minuto, quindi unire il vino; salare e pepare. Unirvi la pasta lessata al dente a parte, far insaporire e servire.