Baccalà Con Spinaci

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Ricetta di: Artemisia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Baccalà Già Bagnato; 400 G Spinaci Surgelati; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Latte; 1 Cucchiaio Farina; 60 G Burro; Olio D'oliva; Pangrattato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati in 40 g di burro, unire gli spinaci, spolverizzare con la farina, unire un bicchiere di latte e cuocere per 10 minuti. Scottare il baccalà, spinarlo e tagliarlo a pezzi. In una teglia imburrata alternare uno strato di spinaci, uno di baccalà e uno di spinaci, spolverizzare con il pangrattato e irrorare con olio. Infornare a 170 gradi per 30 minuti.