Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa

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Ricetta di: Sydnee

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Arrosto Di Vitello Da 800 G; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Brodo; 300 G Prosciutto Crudo; 50 G Burro; 2 Chiodi Di Garofano; 3 Cucchiai Zucchero; 1 Pizzico Cannella; 40 G Mandorle Sbucciate; 2 Limoni

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio d'oliva e cuocendolo con il brodo. Per la salsa: cuocere il prosciutto crudo nel burro con i chiodi di garofano. Poi frullare con lo zucchero, la cannella, le mandorle, il succo di limone e il sughino di cottura del prosciutto. Questa salsina andrà versata sulle fette di arrosto che bisogna servire a tavola ben calde.