Arrosto Di Vitello Ai Funghi cucina italiana

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Ricetta di: Kenley

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arrosto di vitello ai funghi cucina italiana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Fesa Di Vitello; 1 Bustina Funghi Secchi; 50 G Burro; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1/2 Bicchiere Vino Marsala; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Steccate la carne con l'aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un'ora. A metà cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l'arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi.