Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle

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Ricetta di: Jamel

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arista di maiale al latte con radicchio panato in salsa di cipolle

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Arista Di Maiale; 50 Cl Latte; 1/2 Bicchierino Brandy; 1 Radicchio; 1 Uovo; 3 Cipolle; 1 Spicchio Aglio; 2 Noci Burro; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; Pangrattato; Olio Di Semi; Olio D'oliva Extra vergine; Zucchero; Sale; Pepe; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Infarinare la carne, rosolarla col burro, il brandy e il latte. a cottura ultimata aggiungere poco burro. impanare una grossa fetta di radicchio e friggerla. Rosolare le cipolle, aggiungere acqua, zucchero e aceto durante la cottura. Passare nel mixer e versare nel piatto la carne con la salsa e il radicchio.