Aragosta Allamericana

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Ricetta di: Wyatt

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Aragosta; 40 G Burro; 1 Uovo; 1 Bicchierino Brandy; 1 Tazza Panna Da Cucina; 1 Bicchierino Vino Marsala; Timo; Prezzemolo; 1 Carota; Aceto Di Vino; Sale; Pepe; Paprica; Pancarré

Preparazione della ricetta di cucina:

Bollite l'aragosta in acqua, aceto, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciatela raffreddare e poi togliete la carne dal guscio, spezzettatela e mettetela in una pentola con il burro. Successivamente salate e pepate, aggiungete la paprica e il marsala; versate poi il brandy e infiammate. Infine mettete la panna, l'uovo sbattuto e lasciate cuocere per 10 minuti; servite l'aragosta con il suo sugo di cottura e accompagnatela con crostini di pancarré che avrete precedentemente abbrustolito.