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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Carmela
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80 persone hanno cucinato la ricetta
1 Coscio D'agnello Disossato Di 1200 G; 1 Porro; 1 Carota; 1/2 Costa Sedano; Aglio; Alloro; Alcune Bacche Ginepro; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Vino Rosso; 2 Cucchiai Aceto Balsamico Tradizionale; Sale
Marinare il coscio 3 ore con carota, sedano, porro a pezzi, ginepro, alloro, aglio, vino e aceto balsamico. Scolarlo, asciugarlo e rosolarlo in tegame; salare. Unire le verdure della marinata e rosolarle. Unire metà marinata; cuocere per 1 ora circa la carne, rigirandola. Toglierla, sgrassare e glassare il fondo di cottura, passarlo e condirvi la carne.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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