1 Tritate finemente insieme l'aglio ed il prezzemolo e metteteli a rosolare in una casserula con l'olio extravergine. Mettete a bagno l'uvetta in ...

1 Affettate finemente la cipolla e mettetela a rosolare con 40 g di burro, aggiungetevi 1 l di acqua e a raggiungimento del bollore, mettetevi il ...

Con la pentola a pressione per un risotto veloce: si prepara il soffritto, si aggiungono il riso, il condimento scelto, una spruzzata di vino e il ...

In un tegamino, olio e aglio in camicia far tostare il riso (senza vino). Bagnare con il brodo vegetale e portarlo a cottura. In una padellina ...

Scaldare l'olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l'aglio (deve rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la ...

Pulite e tagliate a spicchi i carciofi; pulite i funghi, lavateli, asciugateli delicatamente ed affettateli. Fate appassire la cipolla nel tegame ...

Sbucciare le pere e privarle del torsolo. Tagliarne una a cubetti; metterli in una ciotola e irrorarli con succo di limone affinché non ...

Sbucciare le pere e privarle del torsolo. Tagliarne una a cubetti; metterli in una ciotola e irrorarli con succo di limone affinché non ...

Mondate e tritate la cipolla. Pelate la carota, lavatela e tagliatela a pezzettini. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti. Togliete i fili ai ...

Tritare cipolla, sedano, carota e lessare in poca acqua salata. Unire la pasta che va cotta come un risotto, facendo assorbire il brodo. Insaporire ...