Jamie Oliver:

James Trevor 'Jamie' Oliver, è un cuoco a volte conosciuto come The Naked Chef iè un famoso chef inglese (nato a Clavering, Inghilterra - 27 maggio 1975). E 'un personaggio televisivo inglese e top chef, noto per il suo cibo focalizzata show televisivi, libri di cucina e più recentemente la sua campagna contro l'uso di alimenti trasformati in scuole nazionali. Egli si sforza di migliorare le diete non salutari e le abitudini cucina povera nel Regno Unito e Stati Uniti.

Jamie Oliver ha scritto libri di cucina. Specialità di Jamie Oliver è la cucina italiana, anche se ha un vasto repertorio internazionale.

Jamie Oliver programmi sono riportati in oltre 40 paesi, tra cui Italia. Secondo la rivista Forbes, Jamie Oliver ha guadagnato circa $1,5 milioni nel finale dell'anno, così come lui uno dei nomi dello chef celebrità più potente del mondo.

Sito web: www.jamieoliver.com

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Jamie Oliver Ricette: Chef Famosi e Menu Cuoco

Prima serie di Jamie Oliver è stato The Naked Chef. Il titolo era un riferimento alla semplicità delle ricette di Jamie Oliver. Jamie Oliver ha spesso ammesso che non era del tutto soddisfatto con il titolo (nel modificare Regno Unito dello spettacolo, i titoli di apertura includono una clip di lui dire ad un interlocutore invisibile, "No way! It's not me, it's the food!").

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Jamie Oliver Ricette di Grandi Chef:

Ricette semplici ma sorprendenti grazie al tocco spettacolare del chef Jamie Oliver.

Jamie Oliver: Trucchi e Consigli di Cucina

Trucchi di cottura - Queste sono le tecniche di cottura che lo chef Jamie Oliver preferisce. Spiegazione delle diverse tecniche di cottura, il cuoco Jamie Oliver rivela trucchetti e consigli di cucina per i principianti e intermedi cuochi. Scopri la migliore consigli di cottura per rendere la vita più facile in cucina! Famosi chef con tanti utili consigli di cucina, per preparare al meglio tutti i piatti. Suggerimenti pratici per cucinare tutte le ricette, dalle più facili alle occasioni speciali.

Chef Famosi: Trucchi di Cottura di Jamie Oliver

Consigli Chef nº1: Come preparare la pasta fresca
* Setacciate 300 g di farina sulla spianatoia, formate al centro un incavo, sgusciate 3 uova e sbattetele con una forchetta, incorporando man mano la farina che si trova sui bordi della fontana. Quando la pasta diventa consistente, iniziate a lavorarla con le mani finché diventa liscia e omogenea; formate un panetto, mettetelo sotto una ciotola capovolta, o nella pellicola, e lasciatelo riposare per 30 minuti.

* Staccate dalla pasta un piccolo panetto alla volta, stendetelo leggermente con il palmo delle mani e fate passare la sfoglia tra i rulli della macchina partendo dalla tacca mano la pasta, passandola tra i rulli, fino ad arrivare alla penultima tacca, in modo da ottenere una sfoglia sottile. Oppure stendetela con il matterello leggermente infarinato fino ad arrivare allo spessore di 2 mm circa.

Consigli Chef nº2: Come preparare la lasagne
Le regole d’oro: è meglio prepararle con farina 0 (cosi non risultano troppo lisce, e si stendono meglio) e uova grosse per pasta fresca (è indicato sulla confezione), che hanno il tuorlo di colore più intenso. Se le sfoglie sono molto sottili (1 mm), potete farcirle direttamente; altrimenti scottatele in acqua, unendo un cucchiaio d’olio per non farle attaccare tra loro.

Consigli Chef nº3: Come preparare cannelloni
Le regole d’oro: preparateli con sfoglie spesse almeno 2 mm, da precuocere sempre in acqua e daarrotolare ancora tiepide e umide, in modo che non si rompano. Una volta farciti, mettete i cannelloni nella teglia formando sempre un solo strato e senza nasconderli completamente sotto la salsa; in questo modo sarà pià facile prelevare le porzioni dalla teglia.

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