Ricetta zuppa


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Zuppa Di Fave Con Gamberetti
Zuppa Di Fave Con Gamberetti di: Laura Ravaioli

Mondate le cipolle, tagliatele ad anelli sottili e fatele soffriggere in una casseruola capace con 50 g di burro e uno spicchio d'aglio tritato, a ...

Zuppa Di Funghi
Zuppa Di Funghi di: Laura Ravaioli

Per 10 persone acquistate 600 g di funghi porcini e 600 g di ovoli. Pulite come al solito i funghi e tagliateli in grossa julienne; usando funghi ...

Zuppa Di Piselli
Zuppa Di Piselli di: Laura Ravaioli

Tagliare a dadini le cipolle e il prosciutto. Soffriggere il tutto in un tegame con l'olio. Unire i piselli, lasciare insaporire per 10 minuti. ...

Zuppa Del Canavese
Zuppa Del Canavese di: Laura Ravaioli

In una pirofila dal bordo alto o in un tegame di coccio fate sciogliere metà burro. Sopra adagiatevi alcune fettine di pane e su queste ...

Zuppa Di Fagiolini E Patate
Zuppa Di Fagiolini E Patate di: Laura Ravaioli

Scottate i pomodori per un minuto in una pentola con acqua bollente, pelateli, riduceteli a spicchi e privateli dei semi. Lavate e spuntate i ...



Zuppa Di Polenta
Zuppa Di Polenta di: Salvatore Deriso

Mescolate in una terrina la farina di mais, il pangrattato, 50 g di burro, un uovo intero e un tuorlo. Salate, pepate, aggiungete un po' di noce ...

Zuppa Di Primavera
Zuppa Di Primavera di: Salvatore Deriso

Sgusciate sia le fave che i piselli, mondate i carciofini, tenendoli in acqua e succo di limone affinché non anneriscano, tagliate le cipolline ...

Zuppa Di Verdure Del Granatiere
Zuppa Di Verdure Del Granatiere di: Simone Rugiati

Per la zuppa: fare bollire l'acqua in una casseruola, salarla leggermente, lessarvi i fagioli per circa 20 minuti e scolarli; intanto, pulire la ...

Zuppa Di Pesce Allo Zafferano
Zuppa Di Pesce Allo Zafferano di: Luca Montersino

Per il pesce: lavare bene le cozze e le vongole e metterle in un recipiente. Tagliare le pinne e sventrare lo scorfano, eliminarne le interiora e ...

Zuppa Di Storione
Zuppa Di Storione di: Luca Montersino

Lavare 1500 g di storione e sfilettarli. Mettere in casseruola tutte le lische, le teste e gli scarti con 3 grosse cipolle affettate, sale e paprica ...


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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.

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Gualtiero Marchesi

Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

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