Mettere in un pentolino 3/4 di vino rosso con della cannella, farlo bollire fino a che non si dimezzi, togliere dal fuoco e condire con zucchero o ...
In una padella con il burro far rosolare da entrambi i lati le fettine di tacchino infarinate, cospargere di rosmarino, bagnare con il brodo e unire ...
Tagliare a tocchetti gli asparagi, eliminando la parte dura del gambo, poi lessarli per 5 minuti. Tenerne da parte la metà e rosolare quelli ...
Sciogliete il lievito nel latte tiepido; mettete la farina in una terrina piuttosto grande e aggiungete il lievito, il burro fuso, lo zucchero, ...
Versate il Marsala in una ciotola, bagnatevi velocemente i savoiardi e allineateli in una pirofila imburrata. A parte sbattete i tuorli con lo ...
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare bene e passare in un tumbler. Allungare con bitter lemon. Decorare ...
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio e si serve nelle coppette da ...
Rosolare la carne in padella con olio, rosmarino e salvia; unire e tostare i pinoli, sfumare col vino bianco e succo di limone e cuocere con ...
Affettare la cipolla e farla marinare con aceto e acqua. Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a striscioline e porle in un'insalatiera. ...
Togliete la testa alle alici, apritele e, senza dividere i filetti, eliminate la lisca centrale. Lavatele quindi sotto l’acqua ...
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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