Ricetta elvi


ricette cucina Ci sono 64 ricette in questa categoria
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Acquacotta
Acquacotta di: Elvio

1 Mondate e lavate le erbe, quindi tagliatele a striscioline. 2 In un tegame portate ad ebollizione un litro e mezzo d'acqua con le erbe, i ...

Coppa Autunno cucina italiana

Frullare l'uva con poca pera. Aggiungere il latte e il mascarpone. Frullare fino a quando gli ingredienti non siano ben mescolati. Spolverare con la ...

Sorbetto Di Pompelmo Rosa Nel Cioccolato

Prima di iniziare questa ricetta, preparate con la carta da forno 12 bicchierini: per farli facilmente, utilizzate un bicchiere medio-piccolo, ...

Semifreddo Al Torrone cucina italiana

Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine. ...

Coppetta Allananas
Coppetta Allananas di: Kelvin

Disporre sul fondo di una coppetta dei pezzetti di ananas fresco tagliato a pezzetti. Ricoprire con del gelato alla crema. Preparare la guarnizione ...



Minestra Aromatica cucina italiana

Sbucciate le patate, tagliatele a dadini, affettate sottilmente la cipolla e fate stufare tutto in una pentola con il burro. Quando la cipolla ...

Piccione Con Salsa Alle Verze, Crocchette Di Patate, Porro Fritto

Saltare in padella verze aglio e una patata sminuzzati con olio, fare cuocere lentamente con un po' di brodo e alla fine frullare. Con una patata ...

Scaloppine Al Basilico

Far sciogliere il burro in una padella, adagiarvi la carne, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare, pepare e far cuocere per circa 10 minuti. ...

Frittata Dellortolano

Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni. Tutte vanno cotte separatamente con un po' di burro o scottate in ...

Infuso Di Melissa
Infuso Di Melissa di: Kelvin

Mescolare e lasciare 60 g di fiori e fusti secchi di melissa in 1 litro d'acqua bollente per 10 minuti, ...


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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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